Ingeniería Bioquimica Departamento Química, Bioquímica y Ambiental

  • ¡Bienvenidos al micrositio de la Carrera de Ingeniería en Bioquímica!

    La Ingeniería Bioquímica se encarga de transformar os recursos bióticos para la generación de productos que satisfagan necesidades en el sector alimentario, industrial, energético y del medio ambiente.

     

  • Objetivo de la Carrera

    La Biotecnología constituye uno de los campos de desarrollo más importantes de esta carrera, el ingeniero bioquímico analiza los procesos biotecnológicos para el diseño, organización, control y operación de equipos aplicables en la transformación de materiales de origen biológico, de origen animal, vegetal y microbiano. Aplica procesos de bioconversión utilizando Microorganismos (bacterias, hongos, levaduras y algas), Enzimas (proteasas, lipasas, amilasas, entre otras) y Anticuerpos, para lograr la obtención de nuevos productos o productos que en su caso se o tenían únicamente por síntesis química, todo ello bajo un enfoque de desarrollo sustentable.

     

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    Por mucho tiempo la ingeniería bioquímica, se fundamentó en tres áreas básicas: la bioquímica, la microbiología y la química. Con el desarrollo y aplicación que en los últimos años ha tenido la ingeniería genética, esta se integra como otra de las áreas fundamentales en la formación de los ingenieros bioquímicos.

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    La Ingeniería Bioquímica ha aportado grandes beneficios para el ser humano, al generar mejoras en el campo de la salud, beneficios sociales y económicos. Ha contribuido al desarrollo de la investigación científica y tecnológica para el aprovechamiento de los recursos naturales en el pasado, en el presente y con toda seguridad en el futuro de la humanidad.


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Información General de la Carrera:

Objetivo de la Carrera

Objetivo General

Formar profesionales integros de la Ingeniería Bioquímica competentes para trabajar en equipos multidisciplinarios y multiculturales que, con sentido ético, crítico, creativo, emprendedor y actitud de liderazgo, diseñe, controle, simule y optimice equipos, procesos y tecnologías sustentables que utilicen recursos bióticos y sus derivados, para la producción de bienes y servicios que contribuyan a elevar el nivel de vida de la sociedad.

Perfil de Ingreso:

Información sobre el Perfil de Ingreso Deseable.

Requisitos

  • Capacidad de encontrar el significado lógico y el interés de lo que se lee, demostrado a través de la síntesis y fortalecer su actitud positiva hacia el estudio.
  • Capacidad para establecer indicadores para sustentar pruebas o reconocimientos, en las áreas de razonamiento lógico y espacial.
  • El aspirante deberá ser hábil en Matemáticas, Química, Física, y Biología, utilizando la observación, el análisis, la síntesis (creatividad), y la evaluación (juicio crítico).
  • Tener pensamiento analítico, objetivo, crítico, sintético y Destreza manual.

Perfil de Egreso

Información del Perfil que tendrá el alumno al concluir.

  • Ejerce su profesión para resolver problemas en su ámbito, trabajando en equipos interdisciplinarios y multiculturales, con liderazgo, sentido crítico, disposición al cambio y comprometido con la calidad.
  • Diseña y seleccione equipos y procesos para el aprovechamiento sustentable de los recursos bióticos.
  • Identifica y aplica tecnologías emergentes relacionadas con el campo de acción del Ingeniero Bioquímico para la mejora de procesos existentes.
  • Participa en el diseño y la aplicación de normas y programas para la gestión y aseguramiento de la calidad, en empresas e instituciones del ámbito de la Ingeniería Bioquímica.
  • Formula y evalúa proyectos de Ingeniería Bioquímica para coadyuvar al desarrollo regional con criterios de sustentabilidad.
  • Participa en proyectos de investigación científica y tecnológica en el campo de la Ingeniería Bioquímica para contribuir al desarrollo de la sociedad.
  • Crea y administra, empresas productoras de bienes y servicios para satisfacer necesidades en el campo de aplicación de la Ingeniería Bioquímica.

Campo Laboral

Descripción de las posibles opciones laborales que se tendrían al egresar.

  • Industria de fermentaciones (levaduras, alcoholes, cervezas, vinos, solventes, ácidos microbianos, residuos agrícolas entre otras).
  • Industria extractiva relativa a productos naturales.
  • Industria de alimentos, ya sean productoras, deshidratadoras o empacadoras.
  • Diseño de procesos de transformación de productos bióticos (vitaminas, antibióticos, hormonas y opoterápicos, entre otros).
  • Producción industrial de pesticidas (insecticidas, bactericidas y fungicidas).
  • Industrias varias (hule, ceras, oleorresinas, azúcares, gomas y pectina, entre otras).

Reticula-2005

Programa [IBQA-2005-288]

Reticula-2010

Programa [IBQA-2010-207]

Plan de Estudios de la Carrera:

Plan ISIC-2005-288

Química I
Química II
Dibujo Asistido por Computadora
Matemáticas I
Seminario de Ética
Desarrollo Humano

Plan ISIC-2010-207
Fundamentos de Investigación
Cálculo Diferencial
Química
Taller de Ética
Comportamiento Organizacional
Dibujo Asistido por Computadora

Plan ISIC-2005-288

Química Analítica I
Química III
Biología
Matemáticas II
Fundamentos de Investigación
Física I

Plan ISIC-2010-207
Administración y Legislación de Empresas
Cálculo Integral
Química Orgánica I
Biología
Química Analítica
Álgebra Lineal

Plan ISIC-2005-288

Desarrollo Socioeconómico de México
Bioquímica I
Termodinámica
Matemáticas III
Matemáticas IV
Física II

Plan ISIC-2010-207
Cálculo Vectorial
Ecuaciones Diferenciales
Química Orgánica I
Termodinámica
Física
Estadística

Plan ISIC-2005-288

Taller de Investigación I
Bioquímica II
Balance de Materia y Energía
Matemáticas V
Tecnologías de la Información
Métodos Numéricos

Plan ISIC-2010-207
Programación y Métodos Numéricos
Electromagnetismo
Bioquímica
Balance de Materia y Energía
Análisis Instrumental
Aseguramiento de la Calidad

Plan ISIC-2005-288

Estadística
Microbiología
Fisicoquímica
Fenómenos de Transporte
Administración y Legislación de Empresas
Química Analítica II

Plan ISIC-2010-207
Ingeniería Económica
Fenómenos de Transporte I
Bioquímica del Nitrógeno y Regulación Genética
Fisicoquímica
Desarrollo Sustentable
Instrumentación y Control

Plan ISIC-2005-288

Taller de Investigación II
Instrumentación y Control
Cinética Química y Biológica
Operaciones Unitarias I
Desarrollo Sustentable
Aseguramiento de la Calidad

Plan ISIC-2010-207
Operaciones Unitarias I
Fenómenos de Transporte II
Microbiología
Seguridad e Higiene
Cinética Química y Biológica
Taller de Investigación I

Plan ISIC-2005-288/b>

Ingeniería de Bioseparaciones
Ingeniería de Costos
Ingeniería de Biorreactores
Operaciones Unitarias II
Operaciones Unitarias III
Psicología Organizacional

Plan ISIC-2010-207
Taller de Investigación 2
Operaciones Unitarias III
Operaciones Unitarias II
Ingeniería de Biorreactores

Plan ISIC-2005-288

* Microbiología Industrial
* Biotecnología
Ingeniería de Servicios
Ingeniería de Proyectos
Ingeniería de Procesos
Procesos Biotecnológicos I

Plan ISIC-2010-207
Ingeniería de Proyectos
Ingeniería y Gestión Ambiental
Ingeniería de Procesos

Plan ISIC-2005-288

Formulación y Evaluación de Proyectos
Residencia Profesional
Procesos Biotecnológicos II

Plan ISIC-2010-207
Formulación y Evaluación de Proyectos
Especialidad
Residencia Profesional
Servicio Social
Actividades Complementarias

Plan ISIC-2005-288

Psicología Organizacional
Microbiología Industrial
Biotecnología
Procesos Biotecnológicos I
Procesos Biotecnológicos II

Plan ISIC-2010-207
Desarrollo Humnao Integral
Procesos Biotecnológicos I
Procesos Biotecnológicos II
Microbiología Industrial

Experiencias de nuestros egresados:




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